Chipa paraguaia é destaque mundial entre os melhores pães, aponta TasteAtlas

A tradicional chipa paraguaia voltou a se destacar no cenário internacional ao se manter entre os 100 melhores pães do mundo, segundo o ranking elaborado pela renomada plataforma gastronômica TasteAtlas.

O site, especializado em catalogar e valorizar comidas tradicionais de diversas partes do mundo, destaca a chipa por seu “sabor inconfundível, textura única e profundas raízes na cultura paraguaia”. Preparada com fécula de mandioca, queijo paraguaio e banha ou manteiga, a chipa é uma das iguarias mais representativas da culinária do país.

Chipa ao redor do mundo

Esse reconhecimento ocorre em um momento em que a gastronomia paraguaia continua ganhando espaço no cenário internacional. Restaurantes paraguaios em cidades como Londres e Nova York incorporaram a chipa em seus cardápios, permitindo que mais pessoas a descubram e apreciem.

Esta nova conquista sucede o reconhecimento obtido em 2024, quando o Vori Vori foi eleito a melhor sopa do mundo pela mesma plataforma.

A presença contínua da chipa entre os melhores alimentos do mundo reafirma o valor das receitas ancestrais do Paraguai e o talento das mãos que as mantêm vivas geração após geração.